Clasificación de productos

Clasificación de los bienes, sus objetivos, tareas y tipos

La clasificación es un proceso lógico de distribución de cualquier conjunto (conceptos, propiedades, fenómenos, objetos) en categorías (subconjuntos) de diferentes niveles dependiendo de ciertas características y métodos de división seleccionados.

Objeto de clasificación

En la ciencia de los bienes, el objeto de la clasificación son los bienes , sus propiedades, los indicadores de calidad, así como las materias primas y los materiales para su producción, los métodos para evaluar la calidad , los tipos de control de calidad, etc.

El valor de la clasificación de bienes es el siguiente:

• facilita el orden de la terminología;
• le permite combinar una gran cantidad de productos en grupos relacionados, lo que crea oportunidades para un estudio sistemático de los productos y el procesamiento automatizado de la información sobre el producto;
• permite estudiar y evaluar la estructura, integridad y racionalidad del surtido de bienes, contribuye a la formación y mejora del surtido de productos;
• facilita el estudio de las propiedades de bienes de consumo, le permite establecer el nivel óptimo de estas propiedades, así como determinar los requisitos para ellas;
• permite desarrollar métodos grupales de medición y evaluación de las propiedades del consumidor y la calidad de los bienes;
• la agrupación de bienes por la generalidad de las propiedades sirve como base para el desarrollo de métodos óptimos de empaquetado, modos de almacenamiento y transporte, cumplimiento de las reglas de operación;
• sirve como base para mejorar el sistema de estandarización de productos;
• Es necesario para la certificación de productos;
• facilita y acelera la organización de los procesos comerciales y operativos en las tiendas, determina el tipo de empresas comerciales, mejora la calidad de los servicios comerciales;
• utilizado en la organización del suministro de productos básicos;
• promueve la colocación racional de los bienes en los depósitos y su distribución en los pasillos de las tiendas;
• facilita el estudio de la demanda del consumidor;
• Se utiliza en la compilación de folletos publicitarios, catálogos, folletos de ferias comerciales, etc.

Tipos de clasificación de mercancías

En la ciencia de los productos básicos, se utilizan varios tipos de clasificación de mercancías: comercio, capacitación, económico-estadística, estándar, económico extranjero.

Clasificación de comercio

La clasificación comercial es sectorial y se utiliza en la práctica comercial. Está diseñado para facilitar la organización y gestión de una empresa comercial, mejorar la planificación de una variedad de productos , así como la ubicación racional en una sala de negociación y la organización de un almacén.

En la práctica del comercio, todos los bienes se dividen en dos secciones: alimentos y artículos no alimentarios .

Productos alimenticios

Según la clasificación comercial, se distinguen los siguientes grupos de productos alimenticios: productos de panadería, frutas y verduras, productos de confitería, vino y vodka , refrescos , leche y aceite, productos cárnicos y embutidos, pescado , huevo, grasas comestibles, productos de tabaco.

En la red comercial, los productos alimenticios se dividen en comestibles y gastronomía . Los productos de abarrotes incluyen cereales, harina, levadura, pasta, vegetales y frutas secas, té , café, sal, especias, azúcar, almidón, concentrados de alimentos y otros, es decir, alimentos que requieren procesamiento culinario adicional antes del uso. Gastronómico incluye productos listos para el consumo sin cocinar, o con un mayor sabor: productos lácteos (queso, mantequilla, leche, etc.), bebidas alcohólicas, productos ahumados y enlatados, productos de confitería, carne y pescado.

Productos no alimentarios

Los productos no alimentarios de acuerdo con el sistema de clasificación se dividen en los siguientes grupos de productos: artículos para el hogar y artículos de mercería (textil, cuero, artículos de mercería); productos químicos domésticos (adhesivos, pinturas , detergentes , etc.); Cristalería (vajilla, vidrio en láminas, artículos de lámparas); productos de cerámica (porcelana, loza, utensilios de mayólica, cerámica, productos artísticos y decorativos); materiales de construcción (aglutinantes, metal, cerámica y otros materiales); productos de muebles (muebles de madera, etc.); productos metálicos (platos, cubiertos, herrajes y productos de cerraduras, herramientas, etc.); productos eléctricos y electrodomésticos (alambres y cordones, productos de instalación, lámparas eléctricas, calentadores eléctricos, electrodomésticos, aparatos eléctricos); Productos textiles (telas, telas no tejidas, artículos por pieza); productos de costura (prendas exteriores, vestidos confeccionados, ropa interior, artículos de sombrerería); Artículos de punto (prendas de punto y ropa interior, calcetería y guantes, etc.); artículos de calzado (cuero, goma y calzado de fieltro); Artículos de piel ( productos semielaborados de pieles, abrigos de piel y piel de oveja); artículos de joyería y relojes; papel y sus manufacturas, útiles escolares y artículos de papelería, equipos musicales, fotográficos y de uso doméstico, juguetes, artículos deportivos. Un grupo separado consiste en libros y otras publicaciones impresas.

Estos grupos a veces se combinan o, a la inversa, se desagregan. Entonces, los artículos de vidrio, cerámica y metal se unen en un grupo de utensilios.

Clasificación de entrenamiento

La clasificación educativa se utiliza en la práctica de la enseñanza de ciencia de los bienes, sirve para estudiar las propiedades del consumidor de los bienes, revela los principios generales de la formación y conservación de estas propiedades, le permite explorar más a fondo la gama de productos.

La clasificación educativa se aproxima a la clasificación comercial, pero es más consistente. En las clasificaciones que persiguen el objetivo de estudiar el surtido de productos, la característica más importante es la cita.

De acuerdo con la clasificación educativa, los productos también se dividen en dos secciones: alimentos y no alimentos.

Productos alimenticios

Todos los productos alimenticios se clasifican en 9 grupos principales de acuerdo con la clasificación educativa: productos de granos; vegetales, frutas y hongos; productos aromatizantes; confitería; grasas comestibles; productos lácteos; productos cárnicos; productos de pescado; huevos y productos de huevo.

La base de esta clasificación es la uniformidad de los productos por origen, composición química, características de la tecnología de producción, propósito y condiciones de almacenamiento.

Productos no alimentarios

De acuerdo con la clasificación educativa, todos los productos no alimenticios se dividen en los siguientes grupos: plásticos y productos químicos domésticos; productos metálicos; productos de silicato; productos de muebles de madera; productos eléctricos; productos textiles; coser y tejer productos; artículos de cuero y calzado; productos de pieles y pieles; productos de perfumería y cosméticos, productos de joyería; productos electrónicos; juguetes, productos impresos, etc.

Clasificación económica y estadística

La clasificación económico-estadística se considera la más completa . Está representado en el clasificador de todos los rusos de productos OK 005-93 (OKP). OKP está diseñado para garantizar la confiabilidad, la comparabilidad y el procesamiento automatizado de la información sobre los productos en áreas tales como la estandarización, certificación, gestión de calidad, producción, estadísticas, economía y otros.

Cada posición del OKP contiene un código numérico de seis dígitos, un número de verificación inequívoco y el nombre de la agrupación de productos que se registran de la siguiente forma:

Código Nombre KCH

815320 3 cordones tejidos especiales

En el OKP, se proporciona una clasificación jerárquica de cinco pasos con un sistema de codificación decimal digital. En cada paso de clasificación, la división se llevó a cabo de acuerdo con los criterios de clasificación económica y técnica más importantes.

Las clases de producción (XX 000) se ubican en la primera etapa de clasificación, en la segunda - subclases (XX HOOO), en la tercera etapa - grupos (XXHOOO), en la cuarta - subgrupos
(XX ХХХО) y en el quinto - tipos de producción (XX ХХХХ).

Los códigos de grupos de productos de 2 a 5 bits se complementan con ceros de hasta 6 dígitos y se escriben con un intervalo entre el segundo y el tercer dígito.

La clasificación de productos en el OKP se puede completar en la tercera, cuarta o quinta etapa de la división de clasificación.

Para una comprensión inequívoca y diferenciación del alcance de los conceptos utilizados, las posiciones individuales del OKP incluyen explicaciones. Las explicaciones se dan directamente bajo el nombre de la posición con la que se relacionan.

Las explicaciones se dan para excluir la posibilidad de ingresar a la posición del clasificador de un objeto que ingresa en la posición dada para uniformizar la comprensión por especialistas de palabras individuales o combinaciones de palabras dentro del nombre del elemento, si es necesario especificar el alcance de la posición o, si es necesario, enumerar objetos que pueden ingresar a esta posición .

Por ejemplo:

58 5300 4 Detalles alcantarillas

Explicación: incluidas placas de piso, bloques de losas, encabezados.

El uso de este clasificador en la práctica del comercio y la ciencia de los productos básicos es difícil, ya que la agrupación de los productos no coincide ni con el comercio ni con las clasificaciones educativas de los productos. Los mismos grupos de productos en el OKP se incluyen en diferentes clases, ya que son producidos por diferentes industrias. Por lo tanto, los bienes del hogar están incluidos en docenas de clases y subclases de productos que tienen una marca de código diferente. Por lo tanto, el clasificador OKP no refleja muchas características de los bienes y los intereses comerciales, en particular, no tiene en cuenta las propiedades del consumidor de los bienes.

Clasificación estándar

La ciencia de los productos básicos puede usar la clasificación estándar , presentada en los estándares estatales y de la industria.

La clasificación estándar se utiliza para determinar los requisitos, la gama de indicadores de calidad, condiciones y métodos de prueba, control de calidad, para desarrollar procedimientos para la certificación de mercancías , etc. Este sistema de clasificación se refleja en la Clasificación de Normas de toda Rusia (ACS).

Las principales características de clasificación subyacentes a la división de los bienes de acuerdo con la clasificación estándar - rama y propósito. La clasificación según el propósito se fija en los estándares estatales del cuarto sistema, llamado sistema de indicadores de calidad. Por ejemplo, los artículos de punto de acuerdo con este sistema de clasificación se dividen en productos superiores, de lino, de calcetería y de guantes.

Clasificación económica extranjera

La clasificación económica extranjera se aplicó en Rusia hace relativamente poco tiempo. Esta clasificación se desarrolla sobre la base del Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías (SA) y la Nomenclatura Arancelaria y Estadística Combinada de la Comunidad Económica Europea (CN CEE). Encontró su reflejo en la Nomenclatura de Productos para la Actividad Económica Exterior (TN VED) y sirve como base para regular la actividad económica extranjera. La clasificación económica externa se coordina con organizaciones internacionales y sistematiza todos los bienes que son objeto de comercio internacional.

En TN VED CIS todos los bienes se asignan sin ambigüedad a ciertos grupos de clasificación. Las explicaciones para cada agrupación de clasificación se encuentran en las Notas a las secciones, grupos, títulos específicos y en las Reglas básicas para la interpretación de la CIS TN VED, que tienen fuerza legal.

La definición correcta de la posición de los bienes en la CIS TN VED es crucial para analizar las actividades de empresas y empresas, regular la producción y el comercio, evaluar cuantitativamente y cualitativamente los productos, asegurar los tipos de los derechos de aduana y otros pagos, desarrollar un régimen de exportación e importación para determinados productos. datos sobre el comercio exterior de diferentes países y análisis económico y estadístico, para comparar los precios de los bienes.

En TN VED CIS, la codificación de productos se lleva a cabo mediante un código digital de diez dígitos, cuyos primeros seis dígitos corresponden a la marca de código adoptada en el sistema de codificación HS. Los mismos seis dígitos, más el séptimo y el octavo, forman el código del producto para el UES SC. Las categorías novena y décima están destinadas a detallar estas o aquellas posiciones de productos básicos teniendo en cuenta los intereses de Rusia y otros miembros de la comunidad. Mientras que el décimo dígito tiene un código cero.

Una deficiencia significativa del sistema de clasificación económica externa es la dificultad de uso: se necesita un conocimiento especial para determinar la posición del producto y su código.

Reglas generales y métodos de clasificación

La clasificación le permite dividir los productos en ciertas categorías o pasos de acuerdo con el método de clasificación aceptado. La división es del nivel más alto de clasificación al más bajo. La cantidad de etapas de clasificación depende de sus objetivos, tareas, complejidad y cantidad de objetos clasificados.

Los grados más altos de clasificación son la sección y la clase. Las etapas intermedias de clasificación son el grupo y la especie. Después de la "especie" se encuentran los niveles más bajos de clasificación, que incluyen: variedad, artículo. En la clasificación, también se usan categorías auxiliares: subsección, subclase, subgrupo, etc.

La especie es la principal característica de clasificación de los bienes. Es el producto final de producción, tiene un propósito específico y su propio nombre, que refleja su característica externa o contenido interno. Por ejemplo, un vaso, sofá, chintz, manzana, bacalao pertenecen a la categoría de la especie. Pero los utensilios, muebles, telas, frutas y peces no pertenecen a esta categoría, ya que varias especies se unen.

Las reglas generales para construir una clasificación son:

• estableciendo el propósito de la clasificación;
• elección del método de clasificación;
• definición de características de clasificación;
• el establecimiento de una secuencia de características de clasificación desde la más significativa a la menos significativa;
• Determinación del número de pasos de clasificación (número de facetas).

La cantidad de letreros y grados depende de la complejidad y el número de objetos que se deben clasificar, y de los propósitos de la clasificación. La etapa de clasificación es la etapa de división del conjunto en sus partes constituyentes según una de las características. La profundidad de la clasificación se caracteriza por el número de etapas de clasificación, es decir, el número de signos utilizados.

Un método de clasificación es un conjunto de métodos (métodos) para dividir un conjunto de objetos en subconjuntos. Hay dos métodos de clasificación: facetados y jerárquicos. La división del conjunto de objetos por cada método está sujeta a ciertas reglas. Los métodos y reglas de clasificación constituyen un sistema de clasificación .

El método de clasificación de facetas prevé la separación paralela de un conjunto de objetos de acuerdo con una característica en grupos separados, independientes unos de otros - facetas (de la faceta francesa - la cara de la piedra pulida) (figura 1).

Jerárquico

Facetado

Las facetas individuales no dependen y no se obedecen entre sí, pero están relacionadas por el hecho de que pertenecen al mismo conjunto. Cada faceta caracteriza uno de los lados del conjunto distribuido. Por lo tanto, el sistema de clasificación de facetas es un sistema de agrupaciones independientes independientes (no subordinadas entre sí).

El uso del sistema facetario facilita en muchos casos la compilación de clasificadores y la codificación de objetos de clasificación.

El método de clasificación jerárquica se caracteriza por la división sucesiva de un conjunto dado de objetos en subconjuntos subordinados (Figura 1). El sistema de clasificación jerárquica se caracteriza por una gran armonía y la capacidad de agrupar objetos de acuerdo con el número máximo de atributos, pero al mismo tiempo crea muchas dificultades en la construcción.

Características comparativas de los métodos jerárquicos y facetados de clasificación

Método	Ventajas	Desventajas
Jerárquico	División secuencial del conjunto en subconjuntos con subordinación interconectada. La subordinación claramente rastreada. Cada paso de clasificación es una colección de objetos similares en una característica. Las diferencias entre los objetos en diferentes niveles de clasificación son fijas. La clasificación es adecuada para el procesamiento manual de información	Baja flexibilidad. Dificultad de construcción. La certeza de los signos y el orden establecido de su seguimiento. La dificultad de incorporar nuevas características de división y nuevos productos
Facetado	Cada faceta caracteriza una característica del conjunto distribuido. Capacidad para cubrir o limitar todas las características de los objetos de clasificación. Flexibilidad y adaptabilidad para el procesamiento de la computadora	Los grupos no están subordinados entre sí. Dificultad para determinar el peso de las características clasificadas de un objeto

Una regla obligatoria para construir una clasificación jerárquica es que los objetos en cada paso de clasificación agrupen solo una característica de clasificación . Por ejemplo, es imposible dividir platos en vidrio, mesa y esmalte al mismo tiempo, y zapatos de goma, deportivos y barnizados, ya que se usan varias clasificaciones en estos grupos (material, propósito, naturaleza del revestimiento).

Cada método de clasificación tiene sus pros y sus contras. Por lo tanto, en la solución práctica de los problemas de clasificación, es más conveniente combinar las ventajas de los métodos de clasificación facetados y jerárquicos.

Principales características de clasificación

La distribución del agregado de bienes por categoría (enlaces) se produce de acuerdo con las características de la clasificación.

Las características de clasificación más importantes de los productos son la designación, las materias primas (materias primas), el ámbito de aplicación, el modo de producción (características de la tecnología), la originalidad, la transportabilidad, etc. Estas características sirven de base para combinar (o separar) productos en categorías separadas (grupos).

La indicación del destino determina el propósito del uso de los bienes. Se puede usar tanto en niveles de clasificación más altos como más bajos (por ejemplo, productos alimenticios y no alimenticios). En las siguientes etapas de clasificación, esta característica se puede especificar. Por lo tanto, los cuchillos que forman parte de un grupo de productos de cuchillos junto con las tijeras se dividen en comedores, buffet, gabinete, hogar, artesanías y plegables.

La separación del tipo de materia prima (materiales) le permite distinguir categorías de productos con ciertas propiedades de consumo. Por ejemplo, zapatos con una suela de cuero genuino, zapatos con suela de goma, zapatos con una parte superior hecha de materiales naturales y artificiales.

De acuerdo con la composición de las materias primas, las salchichas se clasifican en carne, despojos y sangre.

La división de productos sobre la base de la construcción es típica para los productos no alimentarios. Entonces, dependiendo de las características del diseño, las lavadoras pueden ser de tipo tambor y tipo de activador.

Para muchos grupos de bienes, el criterio de clasificación para dividirlos según el modo de producción es importante. La forma de producción predeterminaba la formación de grupos de productos tales como telas y tejidos de punto.

Cerca del método de las características de clasificación de la producción: el modo de cultivo, la forma de procesamiento, las características de la tecnología. Por estos motivos, los productos alimenticios se clasifican principalmente. Por ejemplo, de acuerdo con el método de cultivo de hortalizas se dividen en suelo, invernadero, invernadero.

Por origen, los productos alimenticios son de origen vegetal (frutas, verduras, champiñones, cereales, etc.), de origen animal (carne, pescado, etc.), de origen mineral (sal de mesa), de origen biosintético (vinagre).

Muy a menudo, los bienes se dividen por características tales como el período y el método de almacenamiento, transportabilidad, etc. Por ejemplo, dependiendo del almacenamiento y la calidad de los huevos, hay comidas dietéticas y de mesa.

Por características de clasificación, que son menos comunes y no en todos los grupos de productos, se puede atribuir a: división de la edad del sexo (por ejemplo, zapatos para mujeres, hombres, niños); Condiciones de operación (refrigeradores para clima tropical y templado); estacionalidad de uso (invierno, verano, demi-temporada, ropa para todas las estaciones); características dimensionales (dimensiones, dimensiones); integridad (conjuntos, dispositivos, conjuntos, conjuntos); estado agregado (el jabón es sólido y líquido); el método de envasado (caramelo envasado, peso, pieza), etc. Es obvio que estas características de clasificación son preferibles para usar en los grados inferiores de clasificación.