Examen de productos básicos
Con la transición a las relaciones de mercado en la práctica de los productos básicos, el examen de los bienes desempeña un papel importante.
La experiencia es una actividad de investigación llevada a cabo por una persona competente (o un grupo de personas) para responder preguntas formuladas por otra persona (legal o física). Se lleva a cabo en ciertas fechas (como regla general, corto) y termina con la preparación de un documento escrito en la forma prescrita (conclusión, acto, certificado, etc.). La investigación implica la selección por el experto de métodos de investigación para obtener respuestas a las preguntas planteadas con una fiabilidad óptima.
Dependiendo del campo de actividad, la naturaleza de los objetos de investigación y los métodos utilizados, los exámenes pueden ser productos básicos, judiciales, médicos, ambientales, sanitarios, artísticos, etc. El examen de productos debe entenderse como un examen que proporciona la definición de ciertos parámetros de los productos que caracterizan su valor de uso - indicadores de calidad, la presencia y las causas de los defectos y vicios, la definición del tipo, grado, marca, modelo de producto, su salto ntosposobnosti, el costo, el desgaste y otros.
El examen de los productos se subdivide en función de los objetos sometidos a examen de expertos, examen de productos alimenticios (productos lácteos, frutas y hortalizas, cereales, carne, etc.) y examen de artículos no alimentarios (costura, géneros de punto, perfumes y cosméticos, cuero y calzado, etc.). La figura muestra los tipos más comunes de experiencia en productos básicos.
Llevar a cabo una experiencia de mercadería, por regla general, en situaciones de conflicto, por ejemplo al establecer:
- los tamaños y las razones de la ocurrencia de pérdidas de productos (matrimonio);
- razones para reducir el grado de los bienes en el proceso de transporte, almacenamiento, venta;
- corrección de rebajas y revalorización de bienes;
- conformidad de la calidad de los bienes con el precio acordado;
- la razonabilidad de cancelar los bienes dañados de la cuenta de las personas materialmente responsables a los resultados de la actividad económica de la empresa, y así sucesivamente.
Dependiendo de los sujetos que realizan el examen, puede ser independiente (si terceros, partes independientes participan en el examen) y dependiente (si la experiencia es llevada a cabo por personas interesadas, por ejemplo, empleados de firmas comerciales).
En el examen de productos no alimentarios, incluida la mercancía, según el objetivo, se pueden utilizar métodos de investigación individuales, así como sus combinaciones: organoléptica, medición, cálculo, registro, experto, estadística, explotación experimental, etc. A veces se equipara la experiencia de los productos. solo al estudio llevado a cabo por el método experto. Esto no es del todo cierto, ya que este último es uno de los métodos de investigación utilizados tanto en la ciencia de los productos básicos como en otros campos de actividad.
Sobre la base de los resultados del examen, se elabora una conclusión experta, que consta de 3 partes: una introductoria, que proporciona una descripción del caso en el que se asigna el examen, así como las preguntas formuladas al experto; la investigación, que describe el proceso de investigación experta y sus resultados, proporciona una justificación científica para los hechos establecidos; la parte final - conclusiones, donde se dan respuestas a las preguntas planteadas al experto.